諾恩科咖喱醬料，口感順滑，迄今為止吃過的三種咖喱做法
2024-06-20 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):715
無食欲的克星，吃過返尋味
說的就是咖喱
它味道濃厚但不強烈，搭配各種時蔬
翻炒之后
味道互相交融，
形成復雜的風味層次
在口腔里逐層釋放
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咖喱就是一種，不論和什么菜系碰撞，對方都會將咖喱引入自己的世界，大概是誰也無法抵擋這種美味吧。
咖喱一般和雞肉搭配，
咖喱燉煮過的雞肉用勺子稍一使勁就能分開，土豆被咖喱濕潤后口感綿綿，一碟咖喱瞬間令人食欲大增。
當下的咖喱也多元化了不少，它的搭檔也不再只是雞肉。
諾恩科的經(jīng)典醬料——咖喱醬料
滿足多數(shù)餐飲老板的需求，操作簡單，味道豐富。
咖喱雞
材料：雞肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、咖喱醬料。
做法：
1.雞肉切小塊，用鹽和胡椒粉腌制一下，讓雞肉更入味。
洋蔥、胡蘿卜、土豆切小塊備用。
2.熱鍋涼油，先下洋蔥炒香，再加入雞肉翻炒至變色，加入咖喱醬料翻炒均勻。
3.放入胡蘿卜和土豆，加入足夠的水，煮開。小火慢燉，直到雞肉熟透，蔬菜軟爛，咖喱濃郁即可。
小貼士：雞肉選擇雞腿或雞胸肉都可以。
咖喱炒飯
材料：米飯、西蘭花、胡蘿卜、空心菜、玉米粒、米飯、咖喱醬料
做法：
1. 胡蘿卜、西蘭花和空心菜洗凈切小段備用。
2. 鍋中入油，燒熱后下胡蘿卜翻炒片刻，再加入西蘭花和玉米粒一起翻炒。
3. 隨后下入空心菜，將鍋中食材炒勻后，加入咖喱醬料，再下米飯翻炒至粒粒分開。
4. 快速翻勻菜與飯，即可裝盤食用。
材料：豬肉餡200G、洋蔥半個、咖喱塊2塊、白糖1/4勺、咖喱醬料
做法：
1. 鍋熱后，倒入一點點的油，放入洋蔥丁炒香，炒到洋蔥呈現(xiàn)微微淺褐色。
2.放入肉餡，放入咖喱醬料和洋蔥一起再炒一會。將炒好的洋蔥肉餡倒入一個較深的鍋里，加水。
3.水開后，加蓋轉小火燉煮15分鐘。（也可以搭配上炸豬排，上面澆一層咖喱肉醬更鮮甜）
這樣子，咖喱肉醬就完成了，可以和泡菜一起放入碗里，做成泡菜丼，也可以淋在米飯上，做成咖喱飯。
也可以做成面條搭子，攪拌均勻即可。